VINISTRA
  • VINISTRA 2022
    • Svijet malvazija
    • The world of Malvasia
    • Ocjenjivanje vina
    • Rezultati 2022
  • Rezultati
    • Rezultati 2022
    • Rezultati 2021
    • Rezultati 2019
    • Rezultati 2018
    • Rezultati 2017
  • IQ
  • Udruga
    • Članovi
    • Statut
    • Malvazija istarska
    • Teran
    • Momjanski muškat
    • Povijest vinarstva
  • Manifestacije
    • SVIJET MALVAZIJA 2022
    • EN PRIMEUR 2022
  • Novosti
    • Novosti
    • Press
  • Galerija
    • Galerija - 2021
    • Galerija - Arhiva
  • Kontakt




IQ - Istarska kvaliteta

Oznaka IQ - Istarska kvaliteta prvenstveno je namijenjena označavanju vina visoke kvalitete proizvedenih od grožđa sorte malvazija istarska i teran i poticanju razvoja proizvodnje tih  autohtonih vina, podizanju razine njihove kvalitete i proizvodnih tehnologija te promociji i prodaji na domaćem i svjetskom tržištu. Znak IQ omogućuje potrošaču da prepozna ona istarska vina čija je kvaliteta viša od kvalitete koju propisuje zakon za kvalitetna vina sa zemljopisnim porijeklom, te viša od one koju kupac uobičajeno zahtijeva i očekuje.

Riječ je o jedinstvenom, aktivnom sustavu nadzora vina u Hrvatskoj gdje vinari sami postepeno podižu bodovni prag za vina koja nose oznaku IQ – Istrian Quality, a sve sa svrhom ujednačenja i podizanja kvalitete proizvoda. Oznaka IQ garantira aktivan sustav kontole kvalitete koja se odvija na četiri razine: u vinogradu (kontrola prinosa), u podrumu (kontrola vinifikacije), kemijskom analizom i organoleptičkim ocjenjivanjem, a nakon dodjele oznake obavlja se kontrola tržišta.

IDA – Istarska razvojna agencija i udruga Vinistra su 2005. potpisale Ugovor o upotrebi oznake kojim su se stvorili pravni preduvjeti za korištenje oznake od strane istarskih vinara. Izrađen je i Pravilnik o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska koji je objavljen u Službenim novinama Istarske županije (5/2005). Prve znakove IQ nosila su vina iz berbe 2005 godine. Kontinuiranim provođenjem IQ sustava za svježe malvazije kroz 6 godina, stvoreni su uvjeti  za postavljanje sustava kvalitete za zrele malvazije te za vino teran!

Tehnička provedba aktivnosti vezanih uz dodjelu oznake povjerena je stručnim tijelima i osobama, a koordiniraju ih IDA i udruga Vinistra. Važno je napomenuti da cjelokupnu proizvodnju nadzire nezavisno stručno tijelo koje potrošaču jamči poštivanje svih standarda proizvodnje navedenih u Pravilniku o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska.

 
Pravilnik - IQ Malvazija (PDF)
Pravilnik - Teran (PDF)

IQ - SVJEŽA MALVAZIJA

IQ - ZRELA MALVAZIJA

IQ - TERAN
Vinistra - 2019 - Nosioci IQ oznake - katalog
Katalog IQ - 2019
Nosioci IQ oznake

 

Arhiva IQ kataloga:

Vinistra - 2018 - Nosioci IQ oznake - katalog
Katalog IQ - 2018
Nosioci IQ oznake
Vinistra - 2017 - Nosioci IQ oznake - katalog
Katalog IQ - 2017
Nosioci IQ oznake
Vinistra - 2016 - Nosioci IQ oznake - katalog
Katalog IQ - 2016
Nosioci IQ oznake
Vinistra - 2015 - Nosioci IQ oznake - katalog
Katalog IQ - 2015
Nosioci IQ oznake









Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za teran


Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za malvaziju


VINISTRA

Najbolji istarski vinari kažu da se vino radi u vinogradu, ali potrebno je posebno umijeće sačuvati ono najbolje iz grožđa i ugraditi to u vino. Svake godine, rezultate svoga truda i znanja, istarski vinari i vinogradari prezentiraju na tradicionalnoj izložbi Vinistra.







KONTAKT

Vinistra – Poreč Sjedište

Carla Huguesa 8
52440 Poreč
Croatia
info@vinistra.com
T: +385 52 621 698
F: +385 52 621 698




Vinistra – Pazin Ured

Prolaz Ernesta Jelušića 1
52000 Pazin
Croatia
info@vinistra.com
T: +385 52 621 698
F: +385 52 621 698

© UDRUGA VINISTRA, Carla Huguesa 8, 52440 Poreč, Hrvatska | tel: +385 52 621 698 | info@vinistra.com
Sva prava pridržana, 2017.